Le sans gluten c’est imposé à moi en 2012, à l’âge de 43 ans, et revoir toute son alimentation n’est pas chose facile au début, surtout quand on est gourmande et que l’on doit se passer de son plat ou de sa pâtisserie préférée.
Mon challenge vous démontrer que le sans gluten peut-être aussi gourmand que les recettes conventionnelles et appréciées de tous, que l’on soit coeliaque, hypersensible ou non.
Toutes mes recettes sont testées et approuvées par ma famille, mes amis, certains avec des sensibilités alimentaires d’autres non.
C’est d’ailleurs grâce à eux que j’ouvre cette nouvelle page de mes aventures culinaires (ils ont même beaucoup insisté haha)
Ici, je vais vous aider à trouver l’inspiration pour votre prochain repas de famille, votre apéro entre amis, le goûter des enfants ou votre gâteau du dimanche.
Je vais vous révéler mes meilleures recettes sans gluten mais aussi sans lactose, sans lait de vache ou végétales pour répondre aux besoins alimentaires de chacun
(pas de tous les allergiques mais déjà d’un plus grand nombre)
Oui il est possible de satisfaire tous les palais gourmands tout en restant fidèle à un régime sans gluten, vous n’aurez plus besoin de composer plusieurs menus, se réunir autour du même plat, partager le même dessert c’est mon leitmotiv
Vos proches seront surpris de voir à quel point la cuisine « sans » ne manque pas de saveur et peut-être délicieuse !
Une gourmande sans gluten 
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