Une gourmande sans gluten

la cuisine de Bistrot fait référence à notre gastronomie française où la convivialité et la simplicité se marient parfaitement. Une cuisine rustique mais raffinée qui capture l’essence même de notre culture culinaire française

Des plats traditionnels réconfortants, préparés avec des ingrédients simples mais sélectionnés avec soin. On privilégie les produits locaux et de saison qu’on cuisine suivant les recettes transmises de génération en génération sans s’interdire pour autant de les faire évoluer, chacun apportant sa petite touche personnelle

Une cuisine sincère et authentique qu’on partage en famille ou entre amis

Aujourd’hui je vous propose les traditionnelles saucisses aux lentilles qui incarnent bien cet esprit de cuisine du terroir. Il existe plusieurs variantes de cette recette suivant les régions et ses goûts personnels. Ici, c’est ma version, celle que je réalise au quotidien et qui est parfaite en ce début de printemps bien maussade côté météo

Si ton seul souvenir de ce plat, c’est celui que l’on dégustait à la cantine, oublié le ! Tu vas voir qu’en choisissant des produits de qualités c’est vraiment délicieux. Il faudra juste veiller à choisir de la charcuterie IGP dépourvue de gluten

On passe au fourneaux et bonne dégustation !

Si tu réalises ma recette, n’hésite pas à m’envoyer une photo de ta réalisation, ça me ferait vraiment plaisir 🤗

Tu peux retrouver toute mon actualité sur mon compte Instagram @sofyfolnyaublanc

À bientôt !